Руководитель лаборатории на пищевом производстве

З/п не указана

Опыт работы: От 3 до 6 лет

График работы: Полный день

Занятость: Полная занятость

Компания: Булочные Ф.Вольчека

Адрес: показать на карте

Приглашаем в команду технологического отдела Руководителя лабораторииЧем предстоит заниматься:

Организация контроля качества и соответствия входящего сырья, материалов по утверждённым стандартам. Создание библиотеки образцов и поддержание ее актуальности
Составление спецификаций и ТЗ на сырье, материалы
Разработка методик и инструкций по текущему контролю производства, контроль их соблюдения
Подбор и введение в эксплуатацию лабораторного оборудования и измерительных средств
Разработка и внедрение в производство новых методов лабораторного контроля, совершенствование существующих методов
Разработка и поддержание в рабочем состоянии программ обязательных предварительных мероприятий по безопасности пищевой продукции
Разработка, внедрение и поддержание системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе ISO 22000
Разработка, внедрение и поддержание в рабочем состоянии системы ХАССП
Координация работы группы СМК, проведение внутренних аудитов
Разработка, актуализация и сопровождение нормативной документации (ТУ, СТО, стандарты предприятия)
Подготовка пакетов документов для декларирования и сертификации продукции
Проведение аудитов поставщиков сырья и материалов
Взаимодействие с надзорными органами, лабораториями, работа в государственных системах («Меркурий», «Честный знак»)
Разработка, создание в программе и актуализация маркировки в соответствии с действующим законодательством

Мы ожидаем:

Высшее профессиональное образование в области технологии производства хлебобулочных и кондитерских изделий
Опыт работы руководителем лаборатории по профильному направлению от 3х лет, руководителем СМК от 1 года
Знание международных стандартов ISO 22000, ХАССП
Знание действующих нормативных документов в области пищевой технологии и качества, знание санитарных норм и правил
Знание основ менеджмента и экономики
Знание оборудования лаборатории, принципы его работы и правил эксплуатации

Мы предлагаем:

Работу в динамичной компании, в устойчивом и растущем бизнесе
Конкурентный уровень дохода, обсуждается индивидуально
5-ти дневную рабочую неделю по 8 часов в день
Оформление по ТК РФ, оплачиваемый отпуск
Возможность профессионального роста
Бесплатное 2-х разовое питание
Медкнижку, спецодежду за счет компании
Скидку 33% в Булочных Ф. Вольчека и сети кофеен Кофеварим
Подарки на Дни Рождения, подарки детям на Новый Год

Хочу откликнуться